冠亚体育油炸蚕蛹又鲜又脆 壮汉吃完当场趴桌休

作者: 养生保健  发布:2019-09-23

味道鲜美、营养丰富的蚕蛹备受一些美食爱好者的追捧,但对于某些人来说,这美味的背后隐藏着巨大的健康隐患。家住苏州高新区的赵先生和朋友吃宵夜时,尝试了一下油炸蚕蛹,结果糟糕了。赵先生出现了全身瘙痒,皮肤发红,还有大片密集的红疹,之后咚一下子像个醉汉一样当场趴倒在餐桌上。昨日凌晨,赵先生被朋友紧急送医。经医院全力抢救,转危为安。医生提醒,对于过敏体质的人,食用蚕蛹一类的昆虫有可能带来致命后果。

蝉蛹含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有非常高的营养价值,因此油炸蝉蛹成为了许多人的心头爱。自入夏以来,蝉蛹大量上市,备受喜爱。然而,对于某些人来说,这美味的油炸蝉蛹背后,却隐藏着巨大的健康隐患。据消息称,近日,来自厦门市的市民王先生的儿子,就因为吃了几口油炸蝉蛹,竟当场休克。

你吃过油炸蝉蛹吗?入夏之后,蝉蛹大量上市,备受一些美食爱好者的追捧。但对于某些人来说,这美味的背后隐藏着巨大的健康隐患。市民王先生和17岁的儿子晚饭时尝试了一下油炸蝉蛹,结果儿子却在饭后不久当场休克,被120紧急送进了医院。

惊心事件

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图:油炸蝉蛹

过敏体质 吃几口竟倒地休克

贪食美味蚕蛹 壮年男子过敏休克

过敏体质 吃几口竟倒地休克

前天晚上,市民王先生和孩子小王在外用餐,点了一份油炸蝉蛹准备大快朵颐一番。小王一向比较挑嘴,一盘油炸蝉蛹只吃了四五个。吃完饭后,王先生和孩子到公园散步,想消消食再回家,没想到这时候小王开始觉得浑身乏力、奇痒无比,接着就突然倒头栽倒在了地上。王先生立即拨打了120,将儿子送到了医院。

赵先生今年38岁,长得高大威猛,看起来身体非常强壮。前天晚上,赵先生和朋友去外面的一家饭店内吃宵夜,在朋友的再三推荐下,赵先生尝试了一道新鲜菜——油炸蚕蛹。喷喷香的蚕蛹,吃起来又脆又鲜,喝着冰爽的啤酒,赵先生感觉非常惬意,不知不觉中,满满一盘蚕蛹就被吃光了。

前天晚上,市民王先生和孩子小王在外用餐,点了一份油炸蝉蛹准备大快朵颐一番。小王一向比较挑嘴,一盘油炸蝉蛹只吃了四五个。吃完饭后,王先生和孩子到公园散步,想消消食再回家,没想到这时候小王开始觉得浑身乏力、奇痒无比,接着就突然倒头栽倒在了地上。王先生立即拨打了120,将儿子送到了医院。

医院医生说,患者到达急症室的时候,面部有红疹。医务人员测量血压后发现,血压很低,已经处于过敏性休克的状态。经过抢救,小王最终有惊无险地逃过一劫。通过询问后医生判断,小王当晚突发过敏,跟之前吃过的油炸蝉蛹有很大关系,考虑是进食蝉蛹引起过敏性休克。

然而,令人意想不到的事情发生了,大约三五分钟后,赵先生便感觉嘴巴有些发痒,身上也有些痒痒的,浑身难受。紧接着,赵先生突然全身瘙痒,头晕无力,并且出现了大片密集的红疹。因为不想扫大家的兴,赵先生便强忍着没说,没想到半个小时后,“咚”的一声响,赵先生竟然直接地趴在了桌子上不省人事。

厦门市中医院急诊科医生黄秋明说,患者到达急症室的时候,面部有红疹。医务人员测量血压后发现,血压很低,已经处于过敏性休克的状态。经过抢救,小王最终有惊无险地逃过一劫。通过询问后医生判断,小王当晚突发过敏,跟之前吃过的油炸蝉蛹有很大关系,考虑是进食蝉蛹引起过敏性休克。

除了蝉蛹 其他昆虫也要当心

赵先生这个举动让在场的朋友吓了一跳,刚开始还以为他啤酒喝多了,仔细观察后朋友们发现,赵先生脸色苍白,全身通红,身上大片大片密集的红疹,并不像是喝醉的症状。不敢耽误时间,朋友们赶紧拿起手机拨打了120急救电话,将赵先生送至了苏州高新区人民医院急诊科。

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图:油炸蝉蛹

医生表示,吃蝉蛹过敏的患者并不少见,蝉蛹中所含的蛋白质、氨基酸都是大分子物质,属于异性蛋白,摄入后会引起组织胺大量进入血液,从而导致机体出现变态反应。严重过敏反应会导致皮肤、呼吸道、消化道、心血管系统等多个器官受损,而最危险的是过敏反应会影响到心血管系统,造成血压下降,若抢救不及时,甚至可能引起器官衰竭、意识丧失甚至死亡。

急诊科接诊医生仔细检查后发现,赵先生的血压已经非常低,最终确诊赵先生为急性食物过敏导致休克,医生立即为赵先生建立静脉通路快速补液,同时留取血液标本,给予抗过敏抗休克治疗,并请ICU医生前来会诊。经过医院多方努力,患者赵先生的血压终于恢复正常,身体状况得到了明显改善,人也逐渐苏醒过来,病情转危为安。

除了蝉蛹 其他昆虫也要当心

容易引起过敏的常见食物,如牛奶、花生以及海鲜等,大家都比较熟悉,过敏患者也知道不能碰。而随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌,如蚂蚱、蝉蛹、蝎子之类食物,每年医院都会收治多名此类过敏患者。“昆虫的致敏率比海鲜还高,只是因为吃昆虫的比较少,所以很多人还不知道其中的厉害。过敏患者一定要注意避免食用此类食品。”医生说。

医生解析

黄秋明医生表示,吃蝉蛹过敏的患者并不少见,蝉蛹中所含的蛋白质、氨基酸都是大分子物质,属于异性蛋白,摄入后会引起组织胺大量进入血液,从而导致机体出现变态反应。严重过敏反应会导致皮肤、呼吸道、消化道、心血管系统等多个器官受损,而最危险的是过敏反应会影响到心血管系统,造成血压下降,若抢救不及时,甚至可能引起器官衰竭、意识丧失甚至死亡。

患者是过敏体质 第一次吃蚕蛹就发作

容易引起过敏的常见食物,如牛奶、花生以及海鲜等,大家都比较熟悉,过敏患者也知道不能碰。而随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌,如蚂蚱、蝉蛹、蝎子之类食物,每年医院都会收治多名此类过敏患者。“昆虫的致敏率比海鲜还高,只是因为吃昆虫的比较少,所以很多人还不知道其中的厉害。过敏患者一定要注意避免食用此类食品。”黄秋明医生说。

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