入夏此菜比肉香营养还翻倍,解毒补血,滋养安

作者: 养生保健  发布:2019-11-03

南瓜花具有很好的清热消毒、止血消肿的作用,适用于咳嗽痰多的患者,以及黄疸、痢疾的人群。南瓜花中的花粉,具有很好的保健作用,可以改善睡眠,保护心脑血管系统的疾病,提高身体的免疫力。南瓜花中含有丰富的胡萝卜素,可以很好的预防以及辅助治疗身体内的肿瘤的作用。

【入夏此菜比肉香营养还翻倍,解毒补血,滋养安神,不能错过的美食】

原标题:这种菜叶子能治胃痛、去结石、助戒烟!90%的人不知道

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相信有很多朋友只吃过南瓜,对于南瓜花还是非常陌生的。其实南瓜花跟南瓜一样,都是可以食用的,而且南瓜花的营养比南瓜还要丰盛。南瓜花炒着吃要比南瓜好吃多了,吃起来香软入味。除此之外,南瓜花煎着吃也是超级不错的。

对于南瓜,很多人都是非常熟悉的,而且在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影。

南瓜花炒鸡蛋:鸡蛋炒碎后盛出,南瓜花清洗干净以后,去掉南瓜花的花蕊以及花粉,然后把花朵分为两半,然后油锅加热以后,先放入南瓜蒂部,翻炒两下以后,在放入花瓣鸡蛋,在加入适量调料,翻炒两下就可以出锅了

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但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效,通常大部分人都是不知道的。下面,我们就一起来了解南瓜藤的神奇功效吧!

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南瓜花具有很好的清热消毒、止血消肿的作用,适用于咳嗽痰多的患者,以及黄疸、痢疾的人群。南瓜花中的花粉,具有很好的保健作用,可以改善睡眠,保护心脑血管系统的疾病,提高身体的免疫力。南瓜花中含有丰富的胡萝卜素,可以很好的预防以及辅助治疗身体内的肿瘤的作用。

南瓜藤营养价值丰富,不仅可以上餐桌,也可以入药。当然,南瓜藤取用的必须是最嫩的部份,这部分藤可吃,嫩叶也可以。

在处理南瓜花的时候,一定要去掉南瓜的花蕊部位,花蕊中很有一定的毒素,一定要处理干净。

南瓜花有着全能蔬菜的美称,它和蒜蓉搭配在一起,简单的炒一炒营养又美味,比吃肉还香。我们都知道,南瓜藤,南瓜花以及南瓜这些食材都是可以食用的,可以说是全身上下都是宝了。

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南瓜花很娇嫩,炒制的时间不宜过长会影响南瓜花的营养价值。

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南瓜藤的功效与作用

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南瓜花可以有多种多样的做法,炒食、做汤或煮粥都别有风味,只要稍加调味就是餐桌上的佳肴。南瓜花的花柄、花托、花冠等都是可以吃的,但是花蕊应该去掉的,有研究表明,经常吃南瓜花,可以让人的智商提高。一般摘南瓜花的时候,最好是在早晨的时候,这样摘下来的花,可以清炒,也可以做汤,还可以熬粥,清香的味道,鲜艳的色彩,都会让人食欲大开的。最简单的做法是凉拌南瓜花,就是把南瓜花和菠菜洗净后用开水烫过,切碎,再把蒜苗切成段,把胡萝卜切成丝,加上香油、盐和白醋搅拌均匀就可以了。

中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。清肺和胃,通络散结,可以治肺结核低热、胃痛、月经不调、高血压。冷水

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1.治泌尿结石

南瓜花炒鸡蛋:鸡蛋炒碎后盛出,南瓜花清洗干净以后,去掉南瓜花的花蕊以及花粉,然后把花朵分为两半,然后油锅加热以后,先放入南瓜蒂部,翻炒两下以后,在放入花瓣鸡蛋,在加入适量调料,翻炒两下就可以出锅了,在处理南瓜花的时候,一定要去掉南瓜的花蕊部位,花蕊中很有一定的毒素,一定要处理干净。南瓜花很娇嫩,炒制的时间不宜过长会影响南瓜花的营养价值。

南瓜藤对治疗泌尿系统结石有一定的作用,尤其是对于患有细小的稳定型结石的朋友们,不妨试一试。

蒜蓉炒南瓜花

2.治虚劳内热

准备食材:南瓜花,蒜米,油,盐

南瓜藤汁有清肺、和胃、通络之功效,对治疗虚劳内热有一定效果,对虚劳内热引起的咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等也有一定作用。

首先我们要清理一下南瓜花,因为南瓜花的茎部是有一些小绒毛的,需要将皮削去,而嫩的地方只要用手轻轻的掰断就可以食用了,需要我们注意的是,南瓜花的花蕊一定要摘除,它是不能够吃的。南瓜处理好之后,用清水冲洗干净,将大蒜去皮之后洗干净切碎备用。

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3.治高血压

做好这些准备工作之后就可以起锅开炒了,锅中倒油,油热之后先将切好的蒜米放入锅中煸炒出香味,然后放入洗干净的南瓜花茎翻炒均匀,然后再放入南瓜花朵翻炒。直到南瓜花变软并且炒出汁水之后,再放入适量的食盐调味,翻炒均匀就可以出锅了,一道味道甘甜,清爽美味的蒜蓉炒南瓜花就制作完成了。

对肝阳上亢导致的高血压、肥胖导致的高血压,都有一定效果,而且还对减肥还可以起到一定的作用。其他类型的高血压请遵医嘱。

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南瓜花番茄汤

4.戒烟

先按平常的方法来做番茄汤,出锅前放南瓜花煮至断生即成。按同样的方法也可以做南瓜花鸡蛋汤、南瓜花排骨汤等各种汤。

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。

脆炸南瓜花

或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服,能安定神经,缓解对尼古丁的上瘾,不过戒烟更需要意志上的坚持。

原料:南瓜花、鸡蛋、盐、椒盐

南瓜藤的推荐食法

做法:南瓜花去掉花蕊,洗净用盐水泡一会儿捞出,吸干表面的水,沾上鸡蛋液,再裹上一层面包糠,然后放在油中炸至金黄出锅(南瓜花水分大,一定要用热油旺火炸),吃时撒上椒盐。

1、清炒南瓜藤

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材料:

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