这些白色食物不仅降脂降压,还能治胃病,看你

作者: 养生保健  发布:2019-11-07

日常生活中,我们每天都会吃蔬菜、水果、肉类,但大多数时间,我们吃这些仅仅是为了把它当饭吃能填饱肚子,或者说因为它们味道鲜美,很多人都不了解这些蔬菜水果的养生功效。以下这几种白色蔬菜不仅降脂降压,还能治胃病,看你能认出几种:

寒露节气来临,进入深秋,到了深秋,由于寒风骤起,凉气入侵,而这样产生的燥气便是凉燥。凉燥的主要症状是咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛、轻微发热。这个时候寒露养生要注意饮食调养,那么寒露养生吃什么最好呢?下面为您介绍九道寒露养生食谱,这些养生菜滋阴润肺,帮你健康过寒露!

80岁老年人已经算是高寿老年人了,《黄帝内经.灵枢》天年一篇中说,80岁的老年人,肝、心、脾、肺都已经衰弱。因此80岁老人一日三餐食谱需要格外注意,食材一定要清淡易消化、易咀嚼,搭配合理,才能达到养生的效果。

1、

寒露养生食谱

一、80岁老人一日三餐食谱之早餐篇

早餐6-7点。主食以粥品为主,搭配蒸馒头、蒸南瓜等;饮品1种,黄豆浆或者黑豆浆;蔬菜种类宜多,但控制总量,切细煮烂;水果1-2种,视老人牙口情况,切成薄片或者入粥,比如苹果粥。

1、南瓜小米粥

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功效:小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾;南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃;枸杞滋补肝肾,益精明目;此款粥非常虚弱的老年人秋季养生之用。

材料:小米50g,南瓜50g,枸杞子5g,大米50g

做法:南瓜去皮切小块,小米淘洗干净,一起放入电饭煲中,加适量清水熬制成粥,粥快好时加入枸杞子,关火,焖一会儿即可。

2、芝麻豆浆

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功效:黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓;黑豆清热解毒、补血养肾、抗老防衰;黄豆补充蛋白质和钙质、降低胆固醇;豆浆为老年人补充营养必备之品。

材料:黑芝麻20g,黄豆和黑豆各30g

做法:黄豆、黑豆、黑芝麻洗净,提前一晚浸泡,清晨一起倒入豆浆机中,按程序操作即可。

3、蒸红薯

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功效:红薯为长寿老人喜爱的食品之一,具有和血补中,促进排便,增强免疫,防癌抗癌,抵抗衰老,防止动脉硬化,预防骨质疏松等多种保健作用。

材料:红薯1只

做法:红薯洗净,切成片,直接上蒸屉蒸15分钟左右即可。

4、番茄炒生菜

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功效:番茄生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂;生菜改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫;此款菜品可以改善老年人食欲,降低血脂。

材料:番茄1只,生菜1颗

做法:生菜洗净后撕开,番茄洗净切小块;热锅冷油,放入番茄炒一会,再倒入生菜稍微炒一会,少许食盐调味即可。

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食谱一:红枣花生山药粥

二、80岁老人一日三餐食谱之中餐篇

中餐11-12点。中午的食量刚好吃饱即可,也不宜多吃。一主食一菜一汤,主食以面条或者稀饭为主,菜品可以多种多样的蔬菜搭配;汤类可以选择豆腐汤、鱼汤等;

1、青菜面条

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功效:小青菜降低血脂、宽肠通便、解毒消肿;香菇降脂、益胃、抗病毒、提高机体免疫功能,此款面食清淡温润,可以帮助老年人提升免疫力。

材料:小青菜几颗,香菇2朵,面条适量

做法:青菜洗净,香菇泡发切碎;锅中加水,放入香菇加热,水开时放入面条和小青菜,稍微煮一会,少许食盐调味即可。

2、白菜炖豆腐

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功效:豆腐富含优质蛋白和钙质,而且极容易消化吸收。大白菜通利肠胃,促进排毒,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用

材料:豆腐1块,大白菜100g

做法:大白菜掰开,清洗干净,豆腐切块;起油锅,蒜爆香,放入大白菜翻炒一下,然后放入豆腐,加一点清水焖一会,待汁收得差不多,少许食盐调味即可。

3、山药鲫鱼汤

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功效:山药性平,健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳;鲫鱼性温,健脾开胃、活血通络、温中下气;此款汤水营养丰富,甘淡滋润,特别适合脾胃虚弱的老年人秋季养生。

材料:山药100g,小鲫鱼1条,生姜1片

做法:山药去皮洗净切片;小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄,加适量清水,放入姜片和山药,大火烧开转小火煲几分钟即可,少许食盐调味即可。老人可以喝汤吃山药,弃掉鱼肉。

这个比较好认,是冬瓜。

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

三、80岁老人一日三餐食谱之晚餐篇

老年人晚餐5-6点,控制量,少吃一些,5-7分饱即可,也可早点入睡。晚餐一粥一菜即可,绝对不要吃肉食,以免饱和脂肪和胆固醇的积累,更加重肠胃和肝脏的负担。

1、白萝卜玉米粥

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功效:白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋;此款蔬菜杂粮粥非常适合老年人秋季养肺止咳,消炎清热。

材料:白萝卜30g,玉米20g,大米50g

做法:玉米提前浸泡,白萝卜去皮切成小丁,所有材料一起入电饭煲,加适量清水熬煮成稠粥即可。

2、蔬菜拌丝

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功效:此款拌菜所用的蔬菜皆是维生素和矿物质较丰富的蔬菜,烹饪方式也较温和,适合老年人食用,且有预防肿瘤、增强肝脏解毒能力的作用。

材料:胡萝卜、豆芽菜、海带、黄瓜各适量

做法:胡萝卜和黄瓜去皮切细丝,海带浸泡清洗干净后也切成细丝,豆芽菜洗净,所有材料分别用热水焯一下;热锅冷油,先后放入胡萝卜丝、海带丝、豆芽和黄瓜,稍微翻炒,少许食盐调味即可。

结语:80岁老年人一日三餐食谱,其实主要就是选择容易消化吸收的食材,多种多样的种类搭配,并选择恰当的烹饪方式,让营养素互补,给予老年人全面的营养支持。推荐阅读:秋季老年人养生食谱,老年人秋季养生须知

冬瓜是很受大众欢迎的一道家常菜。农村家里经常会自己种上几棵冬瓜苗,就能收获好多大冬瓜,不用打药,也不用施肥,可谓天然无公害食品,不用担心农药残留的问题啦。冬瓜减肥、美容养颜的效果就不用多说了吧。除此之外,冬瓜营养非常丰富,同时可以防治高血压、动脉粥样硬化等,还具有防癌抗癌的效果。

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做法:

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1、山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量。

这个有些难度了,不过仔细看还是可以看出是山药。

2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

山药最大的特点就是去皮后特别黏,有些人还对这种粘液过敏,出现皮肤发痒等症。其实就是这种粘液具有很好的养生功效。粘液蛋白可以有效地降低血糖,是糖尿病人的食疗佳品;还能有效阻止血脂在血管壁的沉积,预防心脑血管疾病。山药也有益肺气、养肺阴、强健机体、滋肾益精、益志安神、延年益寿的功效。

功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

食谱二:参麦雪梨瘦肉汤

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原料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克。

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做法:

这个是啥?难住了吧?大家可以留言猜一下,看看你的想法是不是和其他人一样呢!

1、太子参、麦冬洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。

推荐吃法:

2、把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

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功效:秋燥风高,一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子参、麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,功能止咳、润燥,雪梨润肺、生津、清热、化痰,《本草纲目》认为它有“润肺凉心,消痰降火”的功用。

香菇炖冬瓜:

食谱三:西芹南瓜炒百合

1、香菇洗净提前泡发,冬瓜洗净后切成条状或块状,姜切丝;

原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

2、锅内放入适量食用油,油热后下入姜丝煸香,然后放入香菇煸炒出香味;

做法:

3、加水煮沸,放入冬瓜条,煮沸后转为小火;

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。

4、将冬瓜焖熟后放入生抽,炒熟后加入少许水淀粉勾芡即可。

2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

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功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。

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