如何做手撕包菜 手撕包菜的家常做法

作者: 养生保健  发布:2019-09-22

手撕包菜怎么做,手撕包菜的做法。手撕包菜是我们餐桌上比较常见的一种菜式,其鲜香麻辣的口感让人吃得酣畅淋漓,非常过瘾!下面来看看手撕包菜怎么做以及手撕包菜的做法!

如何做手撕包菜,手撕包菜的家常做法。手撕包菜是湘菜中比较有名的一道菜,简单家常却不失风味,那么如何做才好吃呢?下面就和小编来学学如何做手撕包菜,手撕包菜的家常做法。

手撕包菜 湘菜 天下美食。

手撕包菜是最出名的湘菜之一,用料简单,烹饪方便,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。

手撕包菜

图片 1

这道菜颜色鲜亮,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

主料:圆白菜400g 干红辣椒10g 大蒜5g 葱10g

食谱原料:

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛

辅料:花椒适量 盐适量 生抽适量 醋适量 鸡精适量

圆白菜400g,干红辣椒10g,大蒜5g,葱10g,花椒、盐、生抽、醋、鸡精各适量。

圆白菜,又名 结球甘蓝 。据《本草纲目》中记载,甘蓝,煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

步骤

工艺做法:炒。

手撕包菜

1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段

配菜专区:热菜;素菜。

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